Mes minis cakes et ses muffins jambon, saucisses...

Le mercredi, on s éclate en cuisine!

Aujourd hui, c est mon mini chef qui a voulu m aider! Il s est bien débrouillé jusqu à ce que Monsieur ait l envie de sortir son fouet un peu trop vite de son plat et..... patatraaaa j en avait une pleine cuisine! Rooooo ça ne l a pas découragé pour autant ;-)

Nous avons donc fait un mini cake et ses muffins au jambon, saucisse,....

 Ingrédients:

- 125g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 10 cl d huile d olive

- 10cl de riesling (vin blanc)

- 125g de comté rapé

- 3 tranches de jambon blanc ou jambon allumettes

- 4 saucisses de strasbourg

- sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs battus en omellette, l huile d olive et le vin puis le fromage râpé. Saler, poivrer et mélanger bien l ensemble.

Couper les tranches de jambon en petits dés et les saucisses en rondelles. Les ajouter à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake ou dans des moules à muffins (ou d autres formes)

Enfourner et cuire 25 à 30 minutes, tout dépend des moules choisis. Déguster tiède ou froid, en apéro ou en entrée.

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