Mes cookies salé au jambon, au gruyère et aux olives au Thermomix...

Encore une recette validée pour un apéro de dernières minutes! Facile et rapide, cela change des cakes, quiches, pizzas...

Ingrédients:

-100g. de gruyère

-180g. de farine

-1/2 paquet de levure

-2 œufs

-60g. de beurre

-1/2 cuil. à café de sel

-150g. de jambon émincé

-180g. d'olives vertes coupées en petits morceaux

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par mettre le gruyère dans le bol du Thermomix et mixez 10 sec./ vit.8.

Ajoutez la farine, la levure, les œufs, le beurre et le sel. Mixez le tout 10 sec./ vit5.

Ajoutez le jambon et les olives et mixez 10 sec./ sens inverse/ vit.3.

Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez cuire 15 minutes à 180°C.