Mes muffins pour les 9 ans d Angel!

23 Janvier 2013

Aujourd hui, j ai passé toute la matinée à faire une quarantaine de muffins pour les 9 ans de mon grand, demain il régale ses copains et copines de classe!

Mes muffins au chocolat au lait:

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 100g de chocolat au lait

- 1/2 pot de yaourt nature

- 1 pot de sucre

- 2 pots de farine

- 1 peu moins d 1/2 pot d huile

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuil. à café de levure chimique

- 1 cuil. à soupe de cacao non sucré

Préparation:

Blanchir le sucre et les jaunes d oeufs. Ajouter le yaourt et l huile.

Incorporer le sucre vanillé, la farine, la levure, le cacao, le chocolat préalablement fondu.

Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement.

Déposer des caissettes dans un moule à muffins. Les remplir au 2/3. Cuire environ 15 minutes à 165°C.

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