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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 08:29

Et voilà qu'aujourd'hui, je vous laisse saliver devant ces muffins!!!!

Je les ai trouvé chez Gridelle et je ne suis pas déçue! Tout comme elle, j'adore les donuts mais c'est trés gras et j'avais déjà repéré la recette des Doonuts au four alors quand je suis tombée sur celle-ci, j'ai voulu tenter immédiatement. J'avais dans l'idée de les garnir de confiture ou de Nutella, mais je n'ai pas eu le temps.......

Je ne regrette pas, ce muffins et trés aérien, moelleux, parfumé,.... et cette finition donne un côté craquant..... J'adoooooooooooore!!!!!!!!

IMGP3481.JPG

 

Ingrédients pour 12 muffins:

 

- 1 oeuf

- 90 g. de beurre fondu

- 1/2 c. à s. de levure chimique

- 180 g. 150 g. de sucre 

- 1 pincée de sel

- 190 g. de farine

- 12 cl. de lait

- 1 c. à c. de muscade j'ai mis de la cannelle

- de l'arôme vanille

 

Pour la finition:

 

- 1 c. à s. de sucre

- 1 c. à c. de cannelle

- 1 c. à s. de beurre fondu

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180 °C.

Mélanger dans un premier saladier le beurre fondu, le sucre et l'oeuf.

Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et la cannelle. Verser la moitié de cette préparation dans le premier saladier avec la moitié du lait. Bien mélanger et ajouter l arôme vanille et verser le reste de la préparation à base de farine avec le reste du lait.

Verser dans les moules à muffins, les remplir au 3/4.

Cuire 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir.

Dans une assiette creuse, mettre le beurre fondu de la finition, dans une autre le sucre et la cannelle. Tremper chaques sommets de muffins dans le beurre et tremper ensuite dans le sucre/ cannelle. Laisser refroidir et dévorer.

 

IMGP3487.JPG

 

IMGP3497.JPG

Angel a adoré ;-)

 

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commentaires

Mag 09/06/2016 11:11

-peux t on remplacer le beurre par de l huile ? Je n zi plus de beurre. ...

passionbree 15/05/2013 09:35


Trop mimi le gourmand en plus ils ont l'air bien appétissant.

claude cigogne 11/05/2013 17:14


Ca, ça me plait! recette mise de côté..

manel 03/05/2013 21:05


super jolis!! et tres gourmands :p

vikki 03/05/2013 20:18


coucou


oh qu'ils sont beaux !


et en plus je suis sure


qu'ils sont bons . bisous

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