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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 15:27

Bonjour,

pour aujourd hui, nous avons fait un gâteau moelleux aux amandes dont la recette vient du blog de Dara pour la base.

J ai eu envie de rajouter des pépites de chocolat et une cuillère à café de vanille.... On en profite, les vacances se terminent aujourd'hui, petits et grands reprennent le chemin de l école demain et nous aurons donc moins de temps pour cuisiner!

IMGP2936.JPG

 

Gâteau moelleux amandes, vanille et pépites de chocolat:

 

Ingrédients:

 

- 100g d amandes en poudre

- 4 oeufs

- 90g+ 20g de sucre

- 50g de farine

- 1c. à c. de levure chimique

- 1 pincée de sel

- des pépites de chocolat

- 1 c.à c. d'arôme vanille

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger 90g de sucre + les 4 jaunes d oeufs jusqu à ce qu ils aient doublés de volume et deviennent mousseux. Ajouter la farine et la levure puis mettre les amandes. Ajouter la cuillère d' arôme.

Battre les jaunes d oeufs en neige et ajouter les 20g de sucre restant et fouetter jusqu à obtention d une neige ferme. Incorporer progressivement les blancs à la préparation jaune/sucre. Ajouter les pépites. Verser dans un moule beurré.

Cuire environ 30/40 minutes.

IMGP2938.JPG


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commentaires

la cuillère aux mille délices 12/11/2012 16:09

Avec ces petits smarties sur le dessus moi je craque direct!biz

Vivi 14/11/2012 12:04







nini 12/11/2012 15:47

il est super joli ton gateau!!
bravo,bonne journée.

Vivi 14/11/2012 12:04



Merci



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