Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 06:50

Bonjour,

pour la fête des écoles, ayant peu de temps pour réaliser mes gâteaux, j ai voté pour le quatre quarts au Thermomix et je ne suis pas déçue!

Il est moelleux, a bien gonflé et est bien parfumé! Il se conserve trés bien.

 

IMGP3719.JPG

 

Ingrédients:

 

- 4 oeufs

- 250 g. de beurre

- 250 g. de sucre

- Le zeste d'une orange ou d'un citron( eau de fleur d'oranger pour moi)

- 250 g. de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

Insérer le fouet dans le bol et mettre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et mixer 4 min/ vit. 3,5. Réserver les blancs en neige dans un saladier.

Rincer le bol, y mettre le beurre coupé en morceaux et régler 1 min./ 37°C/ vit. 3.

A l arrêt de la minuterie, ajouter le sucre, le zeste de citron ou d'orange ainsi que les jaunes d'oeufs et mixer 25 sec./ vit. 8.

Ajouter la farine et la levure et mixer 20 sec./ vit.4.

Verser ce mélange dans le saladier avec les blancs en neige et mélanger délicatement.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Cuire au four 30 à 40 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à l aide d une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.

 

IMGP3751.JPG

Partager cet article

Repost 0

commentaires

testing omni tech support 10/09/2014 14:45

Wow! I love cakes. But why haven't you added some chocolate layer top of it. It would have made it the perfect. I cannot wait to make this. I will do that definitely when I get home from my office.

passionbree 01/07/2013 08:00


J'adore ça trop bon. Bonne journée bises brigitte

gridelle 14/06/2013 17:27


ben moi je dis jamais non à un bon 4X4!!!!!

novice en cuisine 14/06/2013 09:52


Rien de tel pour passer un bon moment au gouter!

l'angevine 14/06/2013 08:21


oh hier j'ai mangé un gâteau baïa avec des pommes et abricots sèchées,j'en ai mangé 4 parts ....et la farine était à base de seigle et sarrazin

Je Me Présente:

  • : Vivi cuisine...
  •  Vivi cuisine...
  • : Voilà, je me lance dans mon propre blog de créations en tout genre, cuisine, déco, gâteau 3D, Création en bonbons, recettes, partage de recettes au thermomix, .... J espère vous donner des idées...et..... me servir des vôtres ;-)
  • Contact

 

      Mes recettes vous plaisent?

Pour les recevoir dès leur publication,

n'hésitez pas à vous inscrire à ma newletter!

 

 

.

Que Recherchez Vous:

On retrouve mon blog sur:

logo_bdc_blogs.gif

 

blogs_a_croquer.png

 

tag.gif

 

http://recettes.de/cgi/gen_logo.pl?color1=940019&color2=b300d0&type=fille

 

http://www.cuisine-avenue.com/assets/badges/badge-cuisine-avenue-rond-be9ba38677241577d191654e4a46fe71.png

 

http://media.paperblog.fr/assets/images/logos/minilogo.png

 

logoA1marco.png