Notre tarte du lendemain avec les restes de raclette...

Bonsoir,

Dimanche nous avons fait une raclette! C'est de saison non? 

Comme d'habitude, il y avait des restes mais pas assez pour en refaire une pour  5 personnes. Du coup, pour ce midi nous avons fait une tarte avec les restes. Accompagnée d'une salade: un délice!

Ingrédients:

-1 pâte bisée

-des pommes de terre cuites

-du fromage à raclette

-du jambon cru

-du chorizo en tranches fines

-des oignons cuits

-2 œufs

-25cl de crème fraîche

- Poivre

Préparation:

*Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

*Coupez les pommes de terre en rondelles et placez-les sur la pâte. Ajoutez les oignons.

*Recouvrir avec le jambon cru et le chorizo coupé en petits morceaux.

*Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche et un peu de poivre. (Ne salez pas car les ingrédients le sont déjà assez).

*Versez ce mélange sur la tarte et couvrir avec le fromage à raclette coupé en bâtonnets.

*Enfournez la tarte à 180°C pendant 30 minutes.

*Servez là avec une salade verte.

Bon appétit!