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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 15:00

Aprés des semaines sans nouvelles car je n avais plus d ordinateur....... Me voici de retour avec la recette des chouquettes faites au thermomix....

Une des gourmandises préférées de mon grand loulou.....

IMGP3443.JPG

Facile et rapide.

 

Ingrédients:

 

-150 g d eau

- 1/2 cuillère à café de sel fin

- 80 g de beurre

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 120 g de farine type 55

- 3 oeufs

- sucre perlé

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre l eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et régler 4 min/ 100°/ vit.1.

A l arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1mn 30/ vit.3. A ce stade, la pâte doit avoir l apparence d une pâte sablée.

Faire tourner le thermomix à vit.5 puis ajouter les oeufs un par un par l orifice du couvercle.

Mixer ensuite 30 sec./ vit.5.

Prélever des petites cuillerées de la préparation et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, en espaçant chaque petit tas de 2 à 3 cm.

Disposer sur chaque tas quelques cristaux de sucre, et cuire au four 15 min à 200°C, puis 15 min à 180°C.

Laisser refroidir sur une grille.

 

IMGP3444.JPG

 

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commentaires

passionbree 24/04/2013 11:10

MIAM MIAM TELLEMENT BON BISOUS BRIGITTE

vikki 22/04/2013 09:17

coucou vivi
contente de te retrouver .
je te croyais partie en vacances .
et tu nous reviens avec de
délicieuses chouquettes . miam
bon lundi . bisous

la cuillère aux mille délices 21/04/2013 15:30

vive les chouquettes :)

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