Nos muffins au Thermomix....

Cet après-midi, nous avons voté pour des muffins que nos avons parfumé à la vanille.

Cette recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

-150g. de beurre mou

-130g. de sucre en poudre

-150g. de farine

-160g. de lait

-2 œufs

-1 sachet de levure chimique

-1/2 cuil. à café de sel

-5g. d'extrait de vanille

Préparation:

*Préchauffez votre four à 180°C.

*Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre, le sucre, la farine, le lait, les œufs, la levure chimique et l'extrait de vanille. Mixez 20 secondes/ Vit. 3. Ajoutez le sel et mélangez à nouveau. (Il ne faut pas mettre le sel et la levure en contact car cela casse l'effet de l'activation de la levure.)

*Déposez cette pâte dans des caissettes posées dans des moules à muffins.

*Enfournez 35 minutes à 180°C. Laissez refroidir.

*Servez-les avec des carreaux de chocolat ou un chocolat chaud.

*Bon goûter!